Российские кондитеры предупредили торговые сети о росте цен на конфеты и вафли. Об этом сообщает РБК.
Производители вынуждены поднять стоимость продукции из-за роста цен на сырье. За последние полгода сырье подорожало с 25 до 120%. Так, мука, масло, яйца, джемы подскочили в цене на 50%, сахар — на 120%.
В итоге себестоимость продукции выросла на 10%. Подорожание сладостей объясняется и действиями Китая, который начал закупать сырье большими объемами, что вызвало мировой дефицит по некоторым позициям.
При этом в Минсельхозе заявили, что средняя цена на кондитерские изделия в магазинах за год выросла на 2,5-8,5% и больше не будет расти.