Американские ученые выяснили, что потребление большого количества увеличивает риск возникновения глаукомы в три раза для людей, которые предрасположены к высокому глазному давлению (ВГД). Соответствующее исследование опубликовано в журнале Ophthalmology.
Ученые изучили записи о 120 тысячах добровольцах в возрасте 39-73 лет, которые предоставили образцы своей ДНК и запомнили диетические анкеты. Испытуемые рассказали, сколько чашек кофе выпивают в день. Эксперты принимали во внимание наличие глаукомы в семейном анамнезе.
Спустя три года ученые измерили у добровольцев внутриглазное давление и обследовали глаза. Оказалось, что у четверти людей, имеющих высокую генетическую предрасположенность к глаукоме, частое употребление кофе привело к заболеваниям глаз.
Выяснилось, что потребление четырех чашек кофе в день приводит к повышению глазного давления на уровне 0,35 миллиметра ртутного столба. Для людей с предрасположенностью ежедневное потребление указанного количества напитка увеличивало риск глаукомы в 3,9 раза по сравнению с теми, кто не пил кофе или ограничивался одной чашкой.